Accueil

Atelier pâtisserie : base des macarons

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Apprendre la base des macarons : la pâte, la cuisson des coques et la ganache.

  Programme

  • Recettes de base
  • Technique
  • Travail de la poche
  • Cuisson.

  Type de formation

  Institutionnel

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Tout public.

  Remarques

  Se munir d'une tenue propre, réservée à la formation ou une tenue professionnelle (sécurité, hygiène...).
  Prévoir idéalement : veste (de travail), tablier, pantalon de travail et si possible chaussures de sécurité (training interdit, charlotte fournie).
  Vestiaire sur place.

  Organisation

  Durée

  4 heures

  Horaire

  en journée

  Début

  Ponctuel, se renseigner auprès de l'organisme

  Coût

  95 € -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Inscrivez-vous en ligne sur le site de l'organisme

  Pour s'informer uniquement

  Vous avez plusieurs possibilités,
  soit : 

  • Contactez le pôle FC au 02 370 85 12
  • Envoyez un e-mail à fc@efp.be
  • Consultez le site web