Commis de salle/Commis de bar

mise à jour le mardi 18 octobre 2011 00h00

Objectif et Contenu

Programme :

Cours pratiques au CERIA (2 jours/semaine) : apprendre le service en salle, la mise en place du restaurant et des tables, le débarrassage, le service client,... 7 H de pratique professionnelle en salle + 2 H de technologie.
Et en complément : apprendre à tenir et gérer un bar, connaître son contenu, comment servir les différents types de boissons,... : 3 H de pratique professionnelle au bar + 1 H de technologie.


Cours théoriques à CENFORGIL (3 jours/semaine) : Anglais intensif : 7 H / semaine. Communication : 3 H / semaine. Tourisme : 3 H / semaine. Technologie cuisine : 2 H / semaine. Vie socioprofessionnelle : 2 H / semaine. Découverte du secteur Horeca : 3 H / semaine. Gestion de groupe : 1 H / semaine.

Certification(s) visée(s):

Attestation de formation professionnelle

Formation professionnelle - Organismes d'insertion socioprofessionnelle OISP

Organisation

Durée :

6 mois

Horaire :

lundi mardi mercredi jeudi vendredi en journée 9h-17h

Début :

fin septembre 2011 (jusque fin février 2012)
1 fois par an

Coût :

Gratuit - informations complémentaires

Conditions d'admission

Prérequis

Etre demandeur d'emploi inoccupé.. Avoir au moins 18 ans. Ne pas avoir le certificat de l'enseignement secondaire supérieur de plein exercice (CESS). ou son équivalent en Belgique.
Avoir une expérience professionnelle dans le secteur de l'HORECA.

Intéressé(e) ?

Que faire

Inscriptions à partir de juin : prendre contact par tél avec le secrétariat au 02/543 16 60.

Remarques

Stage de 6 semaines en hôtellerie, en collaboration avec de grands hôtels bruxellois.
Etre souple et disponible au niveau des horaires, avoir le contact facile, avoir une bonne présentation, avoir des facilités avec les langues étrangères.