Fiche formation

offSalle : renforcement des compétences

Réf. 5225 CDU - Mise à jour 20 septembre 2016
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    Vous avez déjà une première expérience en salle de minimum 6 mois et vous souhaitez renforcez vos compétences acquises sur le terrain ?
    Cette formation courte vous permettra de renforcer des compétences exigées en salle.

    Programme

    • Connaissance du matériel
    • Connaissance des boissons, initiation au bar
    • Œnologie
    • Vente active
    • Tâches de mise en place- dresser le restaurant
    • Service et débarrassage
    • Connaissance et explication du menu
    • Communication avec le client
    • Bonnes pratiques d'hygiène
    • Stage en alternance
    • Préparation à la recherche d'emploi

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle

    Contrat de formation pour chercheur d'emploi - Bruxelles Formation

    Organisation
    Durée

    2 mois

    Horaire

    temps plein

    Coût

    Gratuit -

  • Conditions d'admission
    Prérequis

    Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans. - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier de la salle.
    - Participer aux tests pratiques organisés par le centre.

    Remarques

    Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation.

    Intéressé(e) ?
    Que faire

    Vous pouvez vous renseigner :
    - sur place : rue de l'Agrafe, 70 à 1070 Anderlecht
    - sur le site internet d'Horeca Be Pro : http://www.horecabepro.be/new_site/index.php/fr/chercheur-demploi/formations