Confiseur-chocolatier (Chef d'entreprise)

mise à jour le lundi 18 juillet 2011 00h00

Objectif et Contenu

Programme :

- Cours Professionnels : Décoration, Massepain, Confiserie, Chocolat, Monographie.
- Cours de Gestion : A. Esprit d'entreprendre et compétences entrepreneuriales: Motivation, qualités, attitude; plan d'entreprise, étude de faisabilité. B. Connaissances élémentaires: Création d'entreprise (droit); Aspects comptables, financiers; Aspects fiscaux; Gestion commerciale; Législation. C. Suivi du projet d'entreprise.
Plus de détails? Veuillez cliquer ici

Certification(s) visée(s):

Diplôme de chef d'entreprise homologué par la Communauté française, ET Certificat de gestion

Formation professionnelle - Classes Moyennes

Organisation

Durée :

2 année(s)

Horaire :

Première année :
• Les cours professionnels sont organisés les lundis une semaine sur deux de 09h00 à 16h40.
• Les cours de gestion spécifique au métier se donneront le mercredi soir.
Deuxième année :
• Les cours de professionnels sont organisés les mardis ou samedis une semaine sur deux de 09h00 à 16h40.
• Les cours du module «suivi d’entreprise» seront organisés le mercredi après-midi

Début :

Septembre

Coût :

300 €/an -

Conditions d'admission

Prérequis

Etre agé de 18 ans au 31/12 ET être porteur du CESI ou du C2D dans les sections générale, technique ou artistique OU avoir suivi avec fruit la 6e année de l'enseignement professionnel et avoir obtenu le certificat de qualification OU réussir un examen d'admission (connaissances de base en mathématique et en français)

Intéressé(e) ?

Remarques

Possibilité de combiner avec Glacier.
Stage obligatoire en entreprise de 120 heures par an.
Une occupation plus longue dans la profession est toutefois fortement conseillée et pourra prendre la forme soit :
- d'une convention de stage passée entre le candidat et un patron-formateur, supervisée par un délégué à la tutelle;
-d'un contrat de travail.
Le délégué à la tutelle est l'intermédiaire indispensable à la conclusion de la convention de stage. Il est chargé de tous les aspects administratifs et veille au bon déroulement de la formation pratique en entreprise. N'hésitez pas à le contacter pour une information ou un conseil (voir les permanences des délégués à la tutelle).
Les ressortissants étrangers hors union européenne doivent satisfaire aux exigences légales de séjour en Belgique.
INSCRIPTIONS
Pour plus d'informations concernant les dates et heures d'inscription, veuillez cliquer ici et regarder la rubrique "pôle alimentation", ou demander le feuillet.
Se munir de:
- Copie de la carte d'identité;
- Copie du diplôme requis.
(Le payement DOIT se faire par le système bancontact ou VISA)