Fiche formation

offCuisine : Maximisez votre expérience en cuisine (avec Horeca Forma Bruxelles)

Réf. 5227 INY - Mise à jour 15 juillet 2019
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d'accéder plus facilement à l'emploi.

    Programme

    • Révision en profondeur des bases de travail en cuisine : connaissance du matériel et des termes culinaires, les découpes de légumes
    • Préparation et cuisson des viandes
    • Bonnes pratiques d'hygiène
    • Les verrines
    • Les desserts de base
    • Les gibiers
    • Les poissons et crustacés
    • Stage en entreprise en alternance de 5 semaines avec nos entreprises partenaires
    • Préparation à la recherche d'emploi
    • Petit-déjeuner de recrutement avec différents employeurs

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle

    Type de formation

    Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

    Intéressé(e) ?
    Que faire

    Des séances d'information sont prévues les 23 et 24 septembre à 9h. La séance sera suivie de tests pratiques.
    Inscription obligatoire à la séance d'information:
    - sur place : rue de l'Agrafe, 70 à 1070 Anderlecht
    - sur le site internet d'Horeca Forma Be Pro : Horeca Forma Be Pro

  • Conditions d'admission
    Prérequis administratif

    Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

    - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier
    - Tests pratiques organisés par l'organisme

    Remarques

    Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation.

    Organisation
    Durée

    2 mois

    Horaire

    temps plein

    Début

    Octobre 2019 / 2 sessions par an. Rentrées en octobre et avril

    Coût

    Gratuit -