Fiche formation

offCuisine : renforcement des compétences (avec Horeca Formation Bruxelles)

Réf. 5227 INY - Mise à jour 01 octobre 2018
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d'accéder plus facilement à l'emploi.

    Programme

    • Révision en profondeur des bases de travail en cuisine : connaissance du matériel et des termes culinaires, les découpes de légumes
    • Préparation et cuisson des viandes
    • Bonnes pratiques d'hygiène
    • Les verrines
    • Les desserts de base
    • Les gibiers
    • Les poissons et crustacés
    • Stage en entreprise en alternance de 5 semaines avec nos entreprises partenaires
    • Préparation à la recherche d'emploi
    • Petit-déjeuner de recrutement avec différents employeurs

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle

    Contrat de formation pour chercheur d'emploi - Bruxelles Formation

    Intéressé(e) ?
    Que faire

     Il n'y a pas de séance d'inscription prévue actuellement.

  • Conditions d'admission
    Prérequis administratif

    Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

    - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier
    - Tests pratiques organisés par l'organisme

    Remarques

    Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation.

    Organisation
    Durée

    10 semaines

    Horaire

    temps plein

    Début

    avril 2019 / 2 sessions par an. Rentrées en octobre et avril

    Coût

    Gratuit -