Gestionnaire de friterie (Chef d'entreprise)

mise à jour le mardi 22 mars 2011 15h07

Objectif et Contenu

Programme :

Cours professionnels : Techniques et produits en friterie; Service des commandes en friterie; Gestion sectorielle et sécurité alimentaire; Gestion du personnel; Suivi du projet d'entreprise.

Certification(s) visée(s):

Diplôme de chef d'entreprise homologué par la Communauté française, SANS Certificat de gestion

Formation professionnelle - Classes Moyennes

Organisation

Durée :

1 année(s)

Début :

Septembre

Coût :

250 €/an ( peut varier selon le centre de formation) -

Conditions d'admission

Prérequis

Etre agé de 18 ans au 31/12 ET être porteur du CESI ou du C2D dans les sections générale, technique ou artistique OU avoir suivi avec fruit la 6e année de l'enseignement professionnel et avoir obtenu le certificat de qualification OU réussir un examen d'admission (connaissances de base en mathématique et en français)

Intéressé(e) ?

Remarques

Possibilité de suivre des cours complémentaires de gestion (formation accélérée) afin d'obtenir un certificat de gestion, obligatoire pour l'accés à la profession.


(Ne permet pas de s'installer comme Restaurateur. Pour cela il faut suivre la formation de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets.)
Stage en entreprise obligatoire, d'une durée minimale de 40 heures.
Une occupation plus longue dans la profession est toutefois fortement conseillée et pourra prendre la forme soit :
- d'une convention de stage passée entre le candidat et un patron-formateur avec supervision d'un délégué à la tutelle;
- d'un contrat de travail.
Le délégué à la tutelle est l'intermédiaire indispensable à la conclusion d'une convention de stage. Il est chargé de tous les aspects administratifs et veille au bon déroulement de la formation pratique en entreprise. N'hésitez pas à le contacter pour une information ou un conseil (voir les permanences des délégués à la tutelle).
Attention : les cours sont organisés à TOURNAI. Le candidat sera donc occupé dans une entreprise à Bruxelles et suivra ses cours au Centre de TOURNAI . (voir coordonnées des Centres)
Les ressortissants étrangers hors union européenne doivent satisfaire aux exigences légales de séjour en Belgique.
Date limite des inscriptions : 31/10.