Fiche formation

offOpérateur de production industrielle alimentaire

Réf. 6931 JDE - Mise à jour 15 decembre 2017
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    Former les opérateurs de production industrielle alimentaire aux techniques de conditionnement et préparation des produits carnés en respectant les normes de sécurités et d'hygiène personnelle et professionnelle. (HACCP)

    Programme

    Connaître les normes HACCP, connaître les règles de sécurité, participer au démarrage ou au suivi de la production, participer à la conduite de la ligne de production, participer à l'arrêt de la production, savoir être comportemental et professionnel, savoir-faire professionnel.

    Approvisionner la ligne en matières premières; participer au contrôle de la conformité des matières premières, de l'emballage et des produits; apprendre à prendre en charge, de manière autonome, l'exécution des tâches demandées.

    L'ensemble des concepts sont vus pendant les cours théoriques, cette théorie est mise en application lors de la partie pratique, en atelier de découpe et d'emballage, disposant du matériel nécessaire et de la matière première.

    Le programme est complété par un accompagnement visant le renforcement de la confiance en soi et par une guidance individuelle et collective orientée vers la mise à l’emploi.

    Site web de l'orgabisme www.caf-asbl.be/

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle
    Possibilité de participer à la validation des compétences au centre de compétences FormAlim à Vervier.

    Organisme d'insertion socio-professionnelle-contrat de formation professionnelle

    Organisation
    Durée

    8 mois

    Horaire

    en journée temps plein 200 heures de cours théoriques, 800 heures de formation en atelier et 152 heures en entreprise.

    Début

    Avril 2018 (jusque fin en novembre 2018)

    Coût

    Gratuit -

  • Conditions d'admission
    Prérequis administratif

    Etre chercheur d'emploi inoccupé.. Avoir au moins 18 ans. Ne pas avoir le certificat de l'enseignement secondaire supérieur de plein exercice (CESS) ou son équivalence .

    Connaître

    - Satisfaire à un entretien de motivation
    - Test de français et de mathématiques.

    Remarques

    La formation sera obligatoirement précédée d'un module de détermination organisé par la Mission Locale d'Ixelles en collaboration avec le CAF (Centre Anderlechtois de formation) du 5 au 16 mars 2018

    A la fin de cette formation et du stage, il y a un contrat d'engagement à la clé.

    Intéressé(e) ?
    Que faire

    Inscrivez-vous préalablement par téléphone au (Centre Anderlechtois de Formation) 02/ 523.24.16 ou (à la mission locale d'Ixelles) au 02/ 515.77.40 pour participer à une de deux séance d'information qui auront lieu:

    Le jeudi 18 janvier 2018 à 10h ou

    Le jeudi 25 janvier 2018 à 14h

    A la mission locale d'Ixelles

    30 Rue du Collège

    1050 Ixelles

    02/515.77.40

Organisme

off CAF - Centre anderlechtois de formation

    • Rue du Chimiste 34-36
    • 1070
    • Anderlecht
  • 02 523 24 16
  • www.caf-asbl.be/