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Atelier boulangerie : fabrication de pains aromatiques et levains

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Réaliser des différents levains, fabrication et cuisson de différents pains aromatiques, selon les méthodes traditionnelles.

  Programme

  • Réalisation de différentes methodes de levain
  • Fabrication de différents pains aromatiques
  • Approche de la cuision selon les méthodes traditionnelles

  Certification(s) visée(s)

  Éventuellement attestation de participation de l'organisme

  Type de formation

  Alternance PME

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Aucun

  Connaître

  Se munir d'une tenue propre, réservée à la formation et d'un tablier de cuisine. Vestiaire sur place (prévoir un cadenas). Charlotte fournie.
  Prévoir un contenant pour emporter votre pain.

  Remarques

  Organisation

  Durée

  4 heures

  Horaire

  samedi en journée

  Consultez les dates en ligne

  Coût

  70 € -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Inscrivez-vous en ligne sur le site de l'organisme
  
   
  

  Pour s'informer uniquement

  Contactez le pôle FC au 02 370 85 12 ou visitez le site web ou envoyez E-mail à fc@efp.be