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Objectif et Contenu

Objectif

Apprendre facilement, avec les bons gestes, la confection et la réalisation de plats traditionnels italiens.

Programme

Jour 1 : Théorie, explications, gestes et préparations des pâtes
Jour 2 : Création d'une pizza au choix avec les garnitures tels que fromages Italiens, charcuteries spécifiques, poissons et/ou crustacés, légumes, et aromates
Jour 3 : L'Italie dans l'assiette : réalisation de recettes typiquement italiennes comme des lasagnes, ravioles farcies, escalopes, linguini ou saltinbocca vous seront proposés ... et même une recette sucrée pour les plus gourmands !

Certification(s) visée(s)

Éventuellement attestation de participation de l'organisme

Type de formation

Alternance PME

Conditions d'admission

Prérequis administratif

Aucun

Connaître

Se munir d'une tenue propre et de chaussures antidérapantes, réservée à la formation.
Training interdit. Attacher ses cheveux.
Quelques récipients pour emporter vos réalisations.

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Remarques