Fiche formation

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Biérologie - Zythologie

Réf. 7156 JDE - Mise à jour 25 septembre 2020
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    cette unité de formation vise à permettre à l'étudiant de développer des compétences techniques spécifiques de base dans la détermination des différents types de bières, de propositions d'accompagnement avec les bières.

    Programme

    1ère année le cours se décline en 4 parties :

    Initiation à la bière (20périodes)

    Découverte de la bière (80périodes)

    Bières belges (30périodes)

    Bières hors Belgique (30périodes)

    2ème année le cours se décline en 7 parties :

    Bières belges (30périodes)

    Bières hors Belgique (30périodes)

    Accord bières et mets (40périodes)

    Service de la bière (40périodes)

    Technologie brasserie (40périodes)

    Hygiène et législation brasserie (10périodes)

    Micro-brasserie (36périodes)

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle

    Type de formation

    Enseignement de promotion sociale

    Intéressé(e) ?
    Que faire

    Demandez l'impression de cette fiche pour connaître les dates d'inscription

    La prise de rendez-vous se fait uniquement par téléphone à partir du 16 août de 10h00 à 17h00

    1/ prendre rendez-vous via le 02 526 77 77

    2/ Se rendre sur le site internet de l’école et choisir 2 horaires qui vous conviennent pour l’année scolaire à venir.

    Les groupes se remplissent au fur et à mesure des rendez-vous. Si les groupes sont complets vous devrez choisir un autre groupe.

    3/ Se présenter le jour et à l’heure de votre rendez vous

    En raison des conditions actuelles nous ne tolèrerons aucun retard.

    Si vous êtes en retard, nous vous fixerons un rendez-vous ultérieur en fonction des disponibilités

    4/ le jour de votre réinscription vous devez porter un masque

    Être en possession de votre carte d’identité et une copie recto verso

    Diplôme (minimum CEB ou attestation de fréquentation scolaire ou Bulletin) + photocopie ou Test d'admission

    Pour obtenir une exonération du coûts de votre inscription :

    Attestation du CPAS datée à partir du 22 août si vous êtes inscrit et bénéficiaire chez eux

    Numéro d'inscription Actiris (numéro ibis) si vous êtes demandeur d'emploi et indemnisé complet.

    Pour les formations en alimentation, un certificat médical d'aptitude au travail des denrées alimentaires

  • Conditions d'admission
    Prérequis administratif

    Avoir au moins 18 ans. Avoir au minimum le certificat de l'enseignement secondaire inférieur de plein exercice (CESI ou CESDD) ou son équivalence .

    Remarques
    Organisation
    Durée

    18 mois

    Horaire

    en soirée 18h à 21h30

    2 fois semaine

    Début

    Septembre 2021 / 1 fois par an. septembre

    Coût

    90€ - Coût réduit Gratuit -