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Formation au bar (divers cours)

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Apprendre à utiliser des nouveaux équipements technologiques au bar

  Programme

  4 cours: (possible de suivre le ou les cours de son choix)

  • Mise en place du bar, préparation et service d’apéritifs simples en utilisant un débit de boissons automatisé
  • Mise en place du bar, préparation et service de cocktails (verre, shaker et verre à mélange) et de leurs garnitures en utilisant un débit de boissons automatisé
  • Tirage et service de la bière 
  • Masterclass Champagne 

  Certification(s) visée(s)

  Attestation de fréquentation de la Fédération Wallonie Bruxelles

  Type de formation

  Institutionnel

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

   La formation s'adresse:

  • Aux  élèves et aux enseignants

  
  
  du 3ème et 4ème degré technique de qualification et professionnel de l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice ou en alternance
  du 3ème degré technique de qualification et professionnel de l’enseignement secondaire spécialisé de forme 4 de plein exercice et en alternance
  du 3ème phase de l’enseignement spécialisé de forme 3 de plein exercice et en alternance
  du 3ème degré technique de transition de l’enseignement secondaire ordinaire
  de la 4e année de l’enseignement secondaire ordinaire et spécialisé de forme 4 organisée dans le régime de la CPU (à partir du 1er septembre 2018)
  
  

  • Aux étudiants et aux enseignants

  
  
  de Promotion sociale
  de l'Enseignement supérieur
  Pour les publics de l’enseignement: Les CTA sont accessibles à tous les réseaux d’enseignement.

  • Aux chercheurs d’emploi par l’intermediaire de bruxelles formation, d’actiris, du forem ou d’organismes d’insertion socio-professionnelle

  • Aux travailleurs et aux chefs d’entreprise du secteur

  
  
  Pour tout autre public, s’adresser directement au coordinateur du CTA. Valérie Jonas – Coordonnatrice - +32 (0) 499 58 84 93

  Connaître

   Notions de HACCP, connaissance technologique et pratique du bar

  Remarques

  Les formations du CTA du campus CERIA s'adressent aux enseignants, aux formateurs, aux travailleurs et aux indépendants du secteur. Si les enseignants et les formateurs souhaitent en faire bénéficier leurs élèves, étudiants, groupe de stagiaires (chercheurs d'emploi ou autres), ils doivent suivre d'abord la formation et ensuite inscrire leur classe ou groupe.

  Organisation

  Durée

  1 jour par cours (nombre de participant variable selon le cours min 1 participant et max 12 participants)

  Début

  Visiter le site internet

  Coût

  Gratuit (pour les enseignants et les élèves du secondaire) ou 20 euros/jour/participant -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Prenez contact avec le centre de technologies avancées via adresse mail cta.horeca.bxl@cfwb.be ou par téléphone +32 (0) 2 526 74 64

  Pour s'informer uniquement

  Consultez le catalogue des formations sur le lien suivant:  le catalogue de formation