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Maximisez votre expérience en cuisine (en collaboration avec Bruxelles Formation métiers urbains)

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d'accéder plus facilement à l'emploi.

  Programme

  • Révision en profondeur des bases de travail en cuisine : connaissance du matériel et des termes culinaires, les découpes de légumes, sauces et liaisons de base
  • Préparation et cuisson des viandes
  • Gibiers
  • Verrines
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Les desserts de base
  • Les poissons et crustacés
  • Stage en entreprise en alternance de 5 semaines avec nos entreprises partenaires
  • Préparation à la recherche d'emploi
  • Petit-déjeuner de recrutement avec différents employeurs

  Certification(s) visée(s)

  Attestation de formation professionnelle

  Type de formation

  Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

  - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier
  - Tests pratiques organisés par l'organisme
  
  Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.

  Remarques

  Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation (BF métiers urbains).

  Organisation

  Durée

  2 mois et demi

  Horaire

  temps plein

  Début

  2022. La date sera communiquée ultérieurement.

  Coût

  Gratuit -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Pour s'informer uniquement

   Pour plus d'information, remplissez le formulaire de contact ou visitez www.horecaformabepro.be