Accueil

Objectif et Contenu

Objectif

Une formation pratique pour devenir un chef de rang efficace et qualifié.

• Se préparer à l’épreuve de validation de compétence => Serveur, puis 1er chef de rang. 

https://www.cvdc.be/metiers/premierere-cheffe-de-rang-65

• Obtenir un titre reconnu officiellement par la Région wallonne, la Communauté française et la Commission communautaire française de la Région de Bruxelles-Capitale 

https://www.cvdc.be/php/pdf.php?fuse=metiers&idmetier=65

Programme

-        La communication client
-        Les révisions de base du métier
-        L’organisation de travail en salle
-        La gestion d’équipe
-        L’œnologie en pratique et les accords vins-mets
-        Un coaching préparation à la recherche d’emploi
-        Possibilité de suivre un module en anglais et/ou en néerlandais

Type de formation

Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

Conditions d'admission

Prérequis administratif

-  Etre inscrit chez Actiris

Connaître

-  Avoir une expérience professionnelle comme serveur en restauration

.

Remarques

Cette formation est une collaboration entre le Centre bruxellois de formation et de perfectionnement du secteur Horeca (Horeca Forma Bruxelles) et Bruxelles Formation.

Attention : la formation se déroule chez Horeca Forma Bruxelles rue de l'Agrafe, 70 à 1070 Anderlecht (à 5 minutes de la station de métro Aumale)