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Objectif et Contenu

Objectif

L’accompagnement à la Validation des compétences a pour but de vous préparer à réussir les épreuves du métier de Serveur-euse en restaurant

• La Validation des compétences du métier de Serveur-euse en restaurant  comprend 1 épreuve.
• Chaque épreuve donne lieu, si elle est réussie, à l’obtention d’un Titre de compétence.
• Pour plus d’informations sur l’épreuve de validation, vous pouvez consulter le site du Consortium de Validation des compétences : https://www.cvdc.be/metiers/serveureuse-restaurant-64

Programme

• Acquérir les moyens linguistiques pour comprendre les consignes données lors de l’épreuve & revoir le vocabulaire spécifique
• Revoir les bases de la règle de 3 ( être capable d’adapter une recette pour 4 personnes à 3 personnes par ex. ) et les abaques ( passage des kilos en grammes par ex. )
• Acquérir les techniques pour gérer votre stress lors de l’épreuve
• Bénéficier d'un accompagnement personnalisé avant et après les épreuves

Certification(s) visée(s)

Attestation de formation professionnelle

Type de formation

Conditions d'admission

Prérequis administratif

Avoir au moins 18 ans

Connaître

• Avoir une expérience professionnelle ou être formé dans le domaine du service dans l’horeca
• Avoir les connaissances minimales en Français oral et en lecture
• Vouloir s’investir dans le processus de la Validation des compétences

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Remarques

• Avec le soutien de Bruxelles Économie et Emploi.
• Ce projet est organisé en partenariat avec le Consortium de validation des compétences, Bruxelles Formation, la Febisp et Actiris.