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Objectif et Contenu

Objectif

Vous obtenez un certificat de assistant cuisinière (cuisine industrielle) reconnu par la ministère d'enseignement.

Programme

Programme:

• Initiation cuisine chaude
• Plats du jour avec poisson
• Plats du jour avec viande et volaille
• Les desserts
• Cuisine froide
• Service de comptoir
• Initiation aux préparations de cuisines industrielles
• Préparations de cuisine industrielle
• Stage

Type de formation

VDAB - Contrat de formation pour chercheur d'emploi -VDAB- Opleidingscontract vo

Conditions d'admission

Prérequis administratif

• Vous êtes intéressé à travailler dans le secteur de l'hôtellerie et êtes prêt à travailler le soir et le week-end.
• Vous êtes demandeur d'emploi et en bonne santé médicale.
• Vous avez une connaissance active suffisante de la langue néerlandaise et vous avez une motivation saine pour la profession.
• Un entretien individuel est organisé avec le candidat où la connaissance du néerlandais (minimum 1,2 atteint) est testée, le niveau d'études et la motivation

Connaître

• Néerlandais 1.2 (A2)

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Remarques

Vous ne maîtrisez pas du tout le néerlandais? Aucun problème: VDAB vous propose une immersion linguistique et/ou des cours de néerlandais liés au métier. Cliquez ici.