Accueil

Medewerker bakkerij - Employé(e) de boulangerie

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Je leert alle soorten brood bakken, je kent alle deegsoorten en je bent op de hoogte van alle processen die zich voordoen bij het bewerken van deeg en bij het bakken ervan. Je leert een werkplan maken en een oven organiseren. Je leert verschillende cakes, taarten en vlaaien bereiden.

  Programme

  Modules:
  
  Broden en harde luxe
  Zachte luxe
  Taarten op basis van gistdegen
  Gerezen bladerdeeg
  Beslagen
  Vet- en kookdegen
  Bladerdeeg

  Certification(s) visée(s)

  Attestation de formation professionnelle

  Type de formation

  VDAB - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre chercheur d'emploi inoccupé..

  Motivatie om in de sector tewerkgesteld te worden na de opleiding.
  Flexibel, bereid tot nachtwerk
  Medisch geschikt zijn
  Beschikken over een goede fysieke conditie
  Beschikken over eigen vervoer
  De opleiding leidt naar een functie als werknemer in een industriële of ambachtelijke bakkerij

  Connaître

  U hebt taalniveau Nederlands 1.2 behaald.
  
  Vous ne maîtrisez pas du tout le néerlandais? Aucun problème: suivez une immersion linguistique (Intensief Taalbad) en néerlandais. Intéressé(e)? Cliquez ici.

  Remarques

  Organisation

  Durée

  16 semaines

  Horaire

  temps plein

  8h45 - 17h30

  Début

  Februari

  Coût

  Gratuit -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Envoyez un mail à : industrie.brussel@vdab.be