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Vous souhaitez acquérir réalisation de différents levains, fabrication et cuisson de différents pains aromatiques, selon les méthodes traditionnelles. , alors suivez cette formation.
Formation en alternance : Apprenez ce métier en pénurie chez un patron formateur en boulangerie pâtisserie et suivez en même temps des cours (pains, pâtisserie, viennoiserie, glace, chocolat) dans un centre de formation.
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Vous aimez concevoir et fabriquer du pain et des viennoiseries ? L'organisation, la régularité et la précision sont des qualités qui vous caractérisent ? Devenez boulanger | boulangère.