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Apprendre la base des macarons : la pâte, la cuisson des coques et la ganache
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Vous désirez réaliser une bûche de Noël digne du Meilleur Pâtissier, alors cette formation est faite pour vous!
Formation en alternance : Apprenez ce métier en pénurie chez un patron formateur en boulangerie pâtisserie et suivez en même temps des cours (pains, pâtisserie, viennoiserie, glace, chocolat) dans un centre de formation.
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La découverte de la pâtisserie permet à la ménagère de s'initier ou de faire mieux que des cakes ou tartes traditionnels.
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Association ouvrière belge des Compagnons du devoir du Tour de France : alternance, voyage, partage, transmission... Choisir pour sa formation les Compagnons du devoir et du tour de France, c’est adhérer à des valeurs et choisir un métier d’avenir.